A sua escolha de refrigerante diz algo sobre o seu caráter?

Se você está tentando perder peso, um dos passos óbvios a ser tomado seria trocar seus refrigerantes regulares favoritos por versões sem açúcar. Mas, a menos que você tenha estado vivendo debaixo de uma pedra, provavelmente já ouviu que essas bebidas adoçadas artificialmente podem, na verdade, sabotar seus esforços de perda de peso – apesar de terem 0 calorias! Então, qual é a verdade? Você deve jogar fora suas latas de Coca-Cola comum por Coca-Cola Diet ou não? Além disso, talvez, mais importante, os refrigerantes dietéticos são saudáveis? Bem, eu imagino que você tenha que continuar lendo para descobrir.

O que são refrigerantes dietéticos?

Caso você não saiba, refrigerantes dietéticos – comercializados alternativamente como bebidas sem açúcar, zero calorias ou de baixas calorias – são versões sem açúcar de bebidas gaseificadas com praticamente nenhuma caloria. E ainda assim, oferecem o gosto da doçura. Mas como? Bem, através de adoçantes artificiais! Exemplos populares incluem aspartame (NutraSweet e Equal), sucralose (Splenda), acesulfame de potássio, neotame e sacarina (Sweet’N Low).

As bebidas dietéticas não são prejudiciais à sua saúde?

Portanto, presumimos que você se deparou com pesquisas (ou pelo menos, artigos de notícias) que destacam a ligação entre uma ampla gama de riscos à saúde – desde câncer até morte prematura – e o consumo de refrigerante dietético. A verdade é que, enquanto beber cinco latas de refrigerante dietético todos os dias não é exatamente benéfico para a sua saúde, também pode não ser tão ruim. Você vê, os resultados de alguns estudos que sugerem consequências negativas para a saúde dos adoçantes artificiais devem ser considerados com cautela. Vamos dar uma olhada mais detalhada nos vários estudos:

Morte prematura?

De acordo com um estudo recente (2019) publicado pela JAMA Internal Medicine, as pessoas que consumiam duas ou mais latas de refrigerante dietético por dia tinham 26% mais chances de morrer cedo do que aquelas que mantinham seu consumo abaixo de uma lata por mês. Mas se você olhar para o estudo mais de perto, perceberá que não há necessidade de entrar em pânico, afinal. Aqui está o porquê:

o   Correlação não é igual a causalidade. Este estudo, assim como qualquer dado epidemiológico, é uma pesquisa observacional. Não podemos descartar a possibilidade de que fatores de confusão estivessem influenciando o resultado. E se, por exemplo, as pessoas que bebiam muito refrigerante dietético também tivessem níveis mais altos de estresse crônico, que aumenta o risco de doenças cardíacas que podem levar à morte?

o   Cientistas ainda não sabem como o refrigerante dietético pode matar as pessoas. Não temos um mecanismo plausível sobre como o refrigerante dietético afeta o corpo e ainda não há prova de causalidade. Mais pesquisas ainda são necessárias a longo prazo.

Faz você desejar mais coisas açucaradas depois?

Um estudo de 2016 descobriu que o consumo de refrigerantes dietéticos pode aumentar a motivação para buscar mais alimentos açucarados mais tarde. Mas aqui está o problema: a pesquisa foi feita em ratos e em moscas! Agora, somos muito diferentes de ratos e moscas. Então - as descobertas se aplicariam aos humanos? Bem, não saberíamos até que haja mais pesquisa.

Causa derrames e demência?

Em 2017, um estudo afirmou que os refrigerantes dietéticos são mais propensos a causar derrames e demência do que alternativas açucaradas. Mas mais uma vez, essa descoberta é problemática, pois a pesquisa é observacional. Mais uma vez, correlação não é igual a causalidade; o estudo não leva em conta possíveis variáveis de confusão e, portanto, não mostra a causa e efeito exatos.

Refrigerantes diet podem me ajudar a perder peso?

Ok, então os refrigerantes diet não são prejudiciais à sua saúde - isso é ótimo. Mas agora, vem a pergunta que você está se perguntando: os refrigerantes diet podem me ajudar a perder peso? Sem dúvida, você deve ter encontrado histórias assustadoras na Internet, com várias pessoas afirmando que ganharam 10KG desde que trocaram para bebidas adoçadas artificialmente. Bem, apenas duas coisas são possíveis: elas estão mentindo ou também mudaram suas dietas desde que começaram a beber refrigerantes diet.

Mais uma vez, tudo se resume ao CICO

Veja, se você tem lido nossos artigos anteriores (Segredos Para Atingir Uma Massa Corporal Magra e Dieta Cetogênica), você saberia que o único princípio que você precisa entender quando se trata de perda de peso é o déficit calórico. A perda de peso só ocorre se você está consumindo um número menor de calorias do que o seu corpo está gastando diariamente. E da mesma forma, você só ganhará peso se estiver comendo mais calorias do que seu corpo está queimando diariamente. Então, quando você pensa logicamente, como uma bebida que contém zero calorias pode causar ganho de peso? É fisicamente impossível.

O que é possível, no entanto, é que as pessoas agora estão 'compensando' a diminuição de calorias. Elas provavelmente justificam uma porção extra de batatas fritas só porque pularam o refrigerante normal, por exemplo. Mas o que elas não percebem é que as calorias 'economizadas' do refrigerante comum são muito menores do que as calorias adquiridas das batatas fritas! O resultado? Elas acabam entrando em um superávit calórico! Assim, ganho de peso.

Conclusão (e não o tipo de comer fora)

Em última análise, se você está tentando perder peso ao trocar o refrigerante normal por opções adoçadas artificialmente, a literatura científica atual ainda parece apoiar sua decisão. Essas alternativas sem açúcar não parecem (definitivamente) causar efeitos adversos à saúde e podem ser uma estratégia útil de perda de peso quando implementadas corretamente. Apenas não aumente o tamanho das suas refeições toda vez que optar por um Diet Coke, e você estará bem. No entanto, sempre que possível, você ainda deve tratar os refrigerantes dietéticos como uma etapa; aspire a trocar essas bebidas doces por água ou outras bebidas saudáveis, como chá, no futuro.

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