Jejum Intermitente: Ele Realmente Cumpre o Que Promete?

O jejum intermitente pode ajudar na perda de peso, melhorar os níveis de glicose no sangue e até aumentar a longevidade. Descubra como!

Mulher medita com laranja, simbolizando jejum intermitente e controle do tempo.

Jejum intermitente.

Pode ajudá-lo a perder mais peso do que uma dieta tradicional com restrição de energia — sem a complicação de contar calorias? Melhorar a sensibilidade à insulina para níveis de açúcar no sangue mais estáveis? Viver mais?

Vamos descobrir juntos. Neste artigo, abordaremos tudo o que você precisa saber sobre o jejum intermitente, incluindo:

  • O que é
  • Seus benefícios para a saúde (com respaldo em pesquisas), e
  • Uma série de dicas úteis sobre como incorporá-lo em sua vida para obter os melhores resultados

O que é o jejum intermitente?

Diferente de outras dietas, o jejum intermitente não se preocupa com o que você come, mas quando você come.

Com o jejum intermitente, você alterna entre períodos de jejum (ou seja, não comer) e comer regularmente.

Os 3 tipos de jejum intermitente mais praticados atualmente são:

1️⃣ dieta 16:8: Jejum por 16 horas, deixando uma janela de refeições de 8 horas. Ex.: você termina sua última refeição do dia às 20h, e só come novamente ao meio-dia do dia seguinte.

2️⃣ dieta 5:2: Coma normalmente 5 dias na semana, depois reduza seu consumo calórico para 500-600 calorias nos dias restantes. Note que os dias de jejum não devem ser seguidos um após o outro. Ex.: você jejuma aos sábados e domingos (❌); você jejuma às segundas e quintas (✅).

3️⃣ jejum de dias alternados: É exatamente o que parece. Você jejuma em dias alternados. Para algumas pessoas, o jejum de dias alternados significa evitar alimentos sólidos nos dias de jejum, enquanto outros permitem até 500 calorias.

Agora, porque você deve estar se perguntando — o tipo de jejum intermitente que você escolhe depende de 2 coisas principais: 1) seu estilo de vida e 2) seus objetivos físicos.

#1 (estilo de vida) é meio autoexplicativo.

Ex.: o jejum de dias alternados não faria sentido para você se você for extremamente ativo fisicamente durante todos os dias da semana (você pode ficar sem energia nos dias de jejum!)

E quanto ao #2 (objetivos físicos)? Vamos cobrir isso em mais detalhes em breve.

O jejum intermitente funciona para perda de peso?

OK. Então, como o jejum intermitente se sai no quesito perda de peso?

Bem, há apenas 2 coisas principais que você precisa saber:

  1. O jejum intermitente funciona para perda de peso. Quando iniciado, o jejum intermitente tende a causar mais perda de peso do que não intervir. Os pesquisadores ainda não têm certeza do motivo pelo qual o jejum intermitente está associado a uma melhor regulação da fome e do apetite — os indivíduos tendem a consumir passivamente menos calorias ou a tolerar melhor o consumo de menos calorias.
  2. Mas não é melhor do que dietas tradicionais com restrição calórica. Aqui está a pegadinha. 🎣 O jejum intermitente normalmente não causa mais perda de peso do que uma dieta “tradicional” com restrição calórica contínua.

Benefícios à saúde do jejum intermitente

Mas, de qualquer forma, isso ainda significa que o jejum intermitente funciona para a perda de peso, certo? Além disso, não oferece vários benefícios impressionantes para a saúde metabólica - de pressão arterial mais baixa a triglycerídeos e HbA1c*?

*HbA1c é o seu nível médio de glicose no sangue dos últimos 2 a 3 meses.

Bem. A verdade é que os estudos humanos sobre os benefícios à saúde do jejum intermitente têm sido mistos e limitados.

Devemos também considerar a possibilidade de que os benefícios que vemos resultaram simplesmente da perda de peso. Afinal, o conjunto de evidências que liga redução de peso e mudanças metabólicas favoráveis, incluindo:

✨ Sensibilidade à insulina melhorada

✨ Marcadores inflamatórios reduzidos

✨ Redução de triglycerídeos e pressão arterial sistólica

… é muito mais extenso e credível do que aqueles que ligam o jejum intermitente e seus vários "benefícios à saúde".

Claro, isso não é para dizer que o jejum intermitente não melhora a saúde metabólica.

Em vez disso, o que estamos enfatizando é que, até que mais pesquisas sejam realizadas, não podemos concluir razoavelmente que o jejum intermitente oferece benefícios à saúde adicionais além do que é tipicamente observado da redução de peso.

O que saber antes de tentar o jejum intermitente

Seja lá. 🤷 Desde que o jejum intermitente funcione para perda de peso, estou dentro.” — é você?

Se sim, há 2 coisas que você precisa saber antes de embarcar na onda do jejum intermitente:

1️⃣
Parece haver uma grande individualidade na regulação da fome e apetite. Enquanto a tendência geral é que o jejum intermitente resulta em menor fome e maior saciedade, pesquisas sugerem que nem todos os indivíduos experimentam um controle melhor do apetite. Ou seja, o jejum intermitente pode não funcionar para você.

Por outro lado... aqui estão 5 estratégias de regulação do apetite que podem funcionar para você:

Como Parar a Fome Naturalmente (5 Métodos de Gestão da Fome)
A fome pode rapidamente desviar suas aspirações de perda de peso. Mas você não precisa estar com fome — aqui está como parar o apetite naturalmente enquanto está de dieta.
2️⃣
O jejum intermitente não é a melhor escolha se você deseja maximizar o ganho muscular em um déficit calórico. O que você precisa para um crescimento muscular ideal enquanto está em um déficit calórico? Proteína suficiente. Você acha que conseguiria atingir sua ingestão necessária de proteína com os métodos de jejum 5:2 ou jejum em dias alternados? Mm hmm. Será desafiador, o que nos leva a …

Como abordar o jejum intermitente

Se você está sério sobre tentar o jejum intermitente e construir a maior massa muscular possível, a melhor maneira de prosseguir é adotar o tipo de jejum intermitente 16:8, garantindo que:

Além disso, uma lembrança importante: sempre busque autorização do seu médico de cuidados primários antes de começar o jejum intermitente.

Não se esqueça dos outros princípios fundamentais

Só porque o jejum intermitente diz respeito principalmente a quando você come não significa que você pode tratar seu estômago como uma lixeira. 🗑️

Você ainda deve seguir práticas nutricionais básicas e saudáveis, como:

Além disso, não se esqueça de treinar força — porque isso fornece o estímulo que seus músculos precisam para crescer.

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References

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