Um zumbi. Uma casca de você mesmo. Irritadiço, mal-humorado, e excessivamente sensível.

Em dias que você passa sem “Isso”, essas são todas as palavras que as pessoas usariam para te descrever. Adivinha o que “Isso” se refere. Isso mesmo: café.

Ou, em outras palavras, suco da vida.

Mas, por mais que você não consiga viver sem café, já considerou que toda essa bebida (gole? gulp??) pode ser ruim para você?

Afinal, parece que pesquisadores e a mídia não conseguem decidir se o café é saudável ou não.

Parece aquele ex louco, quente e depois frio, chamado “Não Contate” no seu telefone, né?

Bem, hoje, vamos desvendá-lo este mistério do café juntos (você terá que lidar com seu ex por conta própria — sinto muito ¯_(ツ)_/¯)

O café é saudável?

Aqui está a questão.

A maioria das pesquisas que ligam o café a um aumento do risco de doenças cardiovasculares, câncer e morte prematura é antiga. Tipo, talvez não tão antiga quanto seus avós, mas definitivamente antiga.

Estamos falando de 1981.

E não se engane. A antiguidade não é o que está errado com a pesquisa - na verdade, é o fato de que muitas estavam severamente confundidas.

Os pesquisadores não levaram em conta o fato de que fumantes de tabaco tendem a beber mais café do que não-fumantes.

O que isso significa? O café estava recebendo uma má reputação que em grande parte não merecia.

Aprendendo com seu erro, pesquisas mais recentes com modelos adequadamente ajustados (considerando fatores de risco como uso de tabaco e outras condições crônicas de saúde, como obesidade) realmente descobriram que os efeitos do café na saúde são neutros ou ligeiramente positivos.

Na verdade, leve em conta esta revisão ampla de 2017 de 218 (!) meta-análises publicada em The BMJ, por exemplo.

Quando as ingestões de 3-4 xícaras diárias foram comparadas a nenhuma. Resumindo? O consumo moderado de café é provavelmente saudável.

Bônus: o café também parece ajudar na perda de peso

O café é saudável e ajuda na perda de peso (diferente do treinamento de cintura, rs)?

Se você pensou que isso parece bom demais para ser verdade, aqui está a parte surpreendente: não é. Ou, pelo menos, é isso que um estudo de 2023 publicado na Clinical Nutrition sugere.

Mais especificamente, os pesquisadores descobriram que um aumento do consumo de café de baixo para moderado (observe: “baixo” foi definido como ≤3 xícaras/mês e 'moderado' foi definido como 1-7 xícaras/mês) levou a uma leve redução em:

• Gordura total do corpo
• Gordura do tronco
• Tecido adiposo visceral (ou seja, gordura “escondida” armazenada profundamente na barriga, envolta em torno dos órgãos)

Observação: ser magro nem sempre é melhor. Saiba mais aqui:

Qual é a porcentagem saudável de gordura corporal? Você pode ficar muito magro?

Pense em uma pessoa realmente em forma. Como ela se parece? Resposta padrão: muito bem — mas é saudável? Qual é o risco de ser tão magro? Descubra aqui.

Blog GymStreakGene

Dito isso, efeitos significativos não foram observados quando o consumo de café aumentou de baixo para alto (> 1 xícara/dia).

Curioso sobre o mecanismo subjacente pelo qual o café ajuda na perda de peso?

Espere... então, por que os pesquisadores não viram resultados de perda de peso aprimorados quando o consumo de café aumentou para “alto”, então?

Pense de volta ao que dissemos sobre as antigas pesquisas que investigavam se o café era saudável: elas sofreram de variáveis de confusão. Agora, imagine o estilo de vida de alguém que bebe quantidades moderadas de café em comparação a outra pessoa que bebe pelo menos 1 xícara de café por dia.

As chances são de que (não sempre, mas definitivamente altamente provável) o último viveria uma vida mais estressante, agitada e acelerada que não permitiria que eles desfrutassem do luxo de:

• Treinar com frequência
• Preparar refeições
• Dormir o suficiente

Então, ao risco de ser óbvio, todas essas escolhas de estilo de vida ruins interfeririam nos efeitos de melhora na perda de peso proporcionados pelo café.

O consumo moderado de café deve fazer parte de um estilo de vida saudável

OK, qual é a sua conclusão aqui, então?

Bem, depende do seu nível atual de consumo de café. Se você tem estado …

• Tentando evitar café porque está convencido de que é ruim para você: Na verdade, você pode estar mais saudável bebendo mais café (até 3-4 xícaras por dia)!
• Bebendo 3-4 xícaras por dia: Você está praticamente no "ponto ideal". Dito isso, pode ser melhor prestar atenção no seu sono. Certifique-se de conseguir dormir de 7 a 8 horas de sono de boa qualidade à noite.
• Tomando >4 xícaras de café por dia: Você pode querer considerar reduzir para diminuir o risco de overdose de cafeína (que pode ser fatal). Afinal, o café provavelmente não é sua única fonte de cafeína — especialmente se você é fã de energéticos ou pré-treinos. Além disso, a cafeína pode não combinar bem com creatina.

Além disso, note que o café não fará você se tornar mais saudável magicamente se você não se exercitar e comer mal.

Pense nisso como um suplemento a, em vez de um substituto para, um estilo de vida saudável.

Curioso sobre como é um estilo de vida saudável? Aqui estão algumas dicas:

• Nutrição adequada (foco em alimentos minimamente processados, com muitas verduras, frutas, legumes, grãos integrais e suficientes fontes de proteína magra)
• Padrão de sono/acordar regular
• Técnicas apropriadas de controle de estresse, por exemplo, meditação em vez de afogar as mágoas em álcool
• Atividade física regular — isso significa cardio, NEAT suficiente e treinamento de resistência

Psst: podemos te ajudar com duas dessas.

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