Você deve estar familiarizado com o conceito de 'alimentação limpa' ???

afinal, é uma hashtag muito usada no Instagram e um tópico quente no Twitter e Reddit. Embora não haja uma definição rígida de 'alimentação limpa', ela sempre promove alimentos integrais e demoniza opções processadas e açúcares adicionados. Agora, neste ponto, você deve estar pensando: 'Isso não é saudável para você?' Alimentação limpa – parece inofensiva o suficiente, certo? Bem, não.

Aqui estão todas as razões pelas quais você deve ter cuidado ao aderir ao movimento de 'alimentação limpa' e a melhor maneira de abordar seus alimentos.

Ninguém sabe o que 'comer limpo' significa

Como mencionado anteriormente, não há uma definição acordada para comer limpo. Em geral, no entanto, trata-se apenas de consumir alimentos que são menos ou nada processados. De alguma forma, sempre é uma forma de alimentação restritiva. Talvez você precise evitar açúcares refinados. Ou - você precisa cortar laticínios.

E infelizmente, para algumas pessoas, a flexibilidade do que constitui uma alimentação limpa pode levá-las a um caminho de crescente restrição. Isso porque muitas 'dietas limpas', como a dieta paleolítica, prometem ser a cura para todos os tipos de problemas. Inchaços, acne, fadiga, ganho de peso – você nomeia, com certeza estará listado.

Então, se alguém adota algumas regras (como cortar açúcar e laticínios) e não vê benefícios, é provável que continue adicionando regras e cortando alimentos até que veja benefícios. É uma ladeira escorregadia — uma perigosa.

A alimentação restritiva cria deficiências nutricionais

Eliminar grupos alimentares inteiros da sua dieta pode prejudicar a sua saúde. Veja – há muitos nutrientes que o seu corpo precisa para funcionar em um nível ideal. Muitos dos alimentos "fora do limite" descritos nas dietas limpas são, na verdade, bons para você.

Laticínios fornecem cálcio e vitamina D, que são as suas melhores opções para uma boa saúde óssea. Grãos integrais também fornecem micronutrientes essenciais, incluindo vitamina E e várias vitaminas que são necessárias para apoiar uma boa saúde. Se você não estiver substituindo o consumo desses grupos alimentares por algo que contenha quantidades equivalentes de micronutrientes, pode ter certeza de que acabará deficiente.

E não conte em obter seus nutrientes e vitaminas de suplementos – pesquisas têm consistentemente mostrado que os micronutrientes naturalmente presentes nos alimentos ainda oferecem os melhores resultados.

Sempre lembre-se: se você está cortando algo da sua dieta, precisa saber o porquê, qual será o impacto e como pode obter os nutrientes de outras maneiras. Por exemplo, se você está a fim da ideia de se tornar livre de glúten, seja honesto consigo mesmo. Você realmente tem uma sensibilidade – ou está apenas fazendo isso porque todos os seus amigos estão? Tornar-se livre de glúten significa que você pode perder nutrientes essenciais como ferro, fibra e vitaminas do complexo B. Avalie cuidadosamente os prós e contras.

A necessidade de 'comer limpo' danifica seu relacionamento com a comida

'Comer limpo' muitas vezes leva a um relacionamento punitivo e obsessivo com a comida. Colocar esse tipo de restrições autoimpostas pode fazer você se sentir culpado ou envergonhado se (e quando) quebrar uma regra.

Infelizmente, ao colocar tanta pressão sobre si mesmo, você está neutralizando parte da razão pela qual está se alimentando bem em primeiro lugar: para ser mais saudável. Pesquisas mostram que pessoas que associam culpa ao que comem têm menos probabilidade de manter o peso ao longo de um ano e meio ou de ter controle sobre sua alimentação!

Pior ainda, essas 'regras alimentares' podem rapidamente se tornar uma fachada para restringir a ingestão de alimentos – preparando o terreno para um transtorno alimentar grave.

Ortorxia

Relacionado a essa ideia está a de ortorexia, uma condição que inclui sintomas de comportamento obsessivo na busca por uma dieta saudável. Uma pessoa com ortorexia é obcecada em comer alimentos que lhe proporcionem uma sensação de 'pureza e saúde'. Infelizmente, as implicações sociais e psicológicas da condição são significativas e devastadoras.

Pessoas que sofrem de ortorexia podem se afastar de sua vida social e de todos os relacionamentos significativos em sua busca para comer 'saudável' e 'limpo', abandonando assim muitas coisas em sua vida.

Preocupado que você possa estar sofrendo desse transtorno de 'comer limpo'? Verifique contra os sinais de alerta abaixo:

1.      Verificação compulsiva de listas de ingredientes e rótulos nutricionais

2.      Cortar um número crescente de grupos alimentares

3.      Mostrar altos níveis de angústia quando alimentos 'seguros' ou 'saudáveis' não estão disponíveis

4.      Seguir obsessivamente conteúdo sobre alimentos e 'estilo de vida saudável' nas redes sociais

5.      Turmoil emocional severo se 'regras' forem quebradas

Se você se identificar com algum dos sintomas destacados acima, pode ser interessante visitar um profissional de saúde apenas para ter certeza.

Pare de pensar nos alimentos como ‘bons’ ou ‘maus’

Em última análise, a alimentação limpa retrata os alimentos como sendo bons ou maus. Por exemplo, peito de frango é bom, enquanto doces são maus. Mas isso cria uma sensação de moralidade em torno da comida, que se transfere para seus sentimentos sobre si mesmo sempre que você come um ‘alimento mau’. E isso, eventualmente, configura você para o fracasso. Em vez de ver os alimentos em uma separação tão clara e preta e branca, você deve lembrar que nenhum alimento é proibido. A menos, é claro, que você seja alérgico a ele.

Os alimentos não são intrinsecamente ‘bons’ ou ‘maus’. Batatas fritas são apenas batatas fritas. Refrigerante diet é apenas refrigerante diet. Brócolis são apenas brócolis. Há apenas alimentos com mais e menos densidade nutricional. E todos eles têm um papel a desempenhar em sua dieta. Se você precisa ser lembrado de como é a 'alimentação normal', aqui está uma lista:

·      Comer quando você está com fome e parar quando está satisfeito, na maior parte das vezes

·      Não se culpar por comer de uma maneira que a cultura das dietas diz que é demais ou ruim

·      Compreender que você não é o que você come

·      Compreender que a comida não é o inimigo ou algo a ser temido ou controlado

Confie em nós – você descobrirá que a vida e a saúde mental são melhores quando você pode desfrutar da comida e da alimentação, e dos aspectos sociais e emocionais em torno dessas coisas. Ah, e claro, malhar regularmente e acompanhar seu progresso no app de treino AI GymStreak, também!